Zabaione

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Zabaione

Preparazione:

  • mettere un rosso d’uovo,un cucchiaio di zucchero, un cucchiaio di vino.
  • mettere il recipiente dentro una pentola piena d’acqua calda
  • mescolare a lungo con il frullino
  • il composto diventa spumoso e poi molto leggero
  • servire dentro una tazza o sopra la torta di nocciole.

Ingredienti:

  • 1 tuorlo d’uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 cucchiaio di Moscato