La Lombardia offre sicuramente la possibilità di piacevoli  riscoperte di prodotti più noti e diffusi.

I prodotti culinari dell’area lombarda spaziano dai più classici e noti in tutta Italia come la bresaola della Valtellina, il salame Milano,  il Gorgonzola e la Crescenza, fino ad arrivare ai vini noti ed apprezzati in tutto il mondo tra cui il Franciacorta ed i vini della Valtellina. In cucina non dimentichiamo la classica cotoletta alla milanese, le varie versioni della polenta, la selvaggina, i brodi e le zuppe, così come il panettone, la mostarda, la colomba pasquale e il risotto allo zafferano.

Ogni paese lombardo ha sviluppato, nel corso del tempo, piatti tradizionali, legati soprattutto alla vita contadina e al frutto dei campi.

Da:www.worldfood.it Cotoletta milanese

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Cotoletta milanese

Da: www.wikipedia.org Polenta

Da: www.wikipedia.org
Polenta